【导语】:道县鱼肉丸制作独特,吃法多样,别具风味,令人饱食不厌。鱼肉丸也是道县人招待客人的必备佳肴。
加工道县鱼肉丸,先将重1000克左右的活草鱼(鲤鱼、青鱼也可)剥皮开膛,除去刺,把鱼肉和少许肥猪肉切碎,放入洗净的小石堆里,用木棍舂成肉泥,撒进适旦胡椒粉和精盐,加入少许蛋清拌匀,做成一个个小丸团,或汤煮,或油炸,或作油泡豆腐和大青椒的馅心等,均肉嫩味美,清香爽口。
【导语】:道县鱼肉丸制作独特,吃法多样,别具风味,令人饱食不厌。鱼肉丸也是道县人招待客人的必备佳肴。
加工道县鱼肉丸,先将重1000克左右的活草鱼(鲤鱼、青鱼也可)剥皮开膛,除去刺,把鱼肉和少许肥猪肉切碎,放入洗净的小石堆里,用木棍舂成肉泥,撒进适旦胡椒粉和精盐,加入少许蛋清拌匀,做成一个个小丸团,或汤煮,或油炸,或作油泡豆腐和大青椒的馅心等,均肉嫩味美,清香爽口。
对于栖凤渡鱼粉,有这么一句话“走千里路、万里路,舍不得栖凤渡”,郴州本地宝整理了栖凤渡鱼粉制作技艺。
2016年,栖凤渡鱼粉入选湖南省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。其是非物质文化遗产。
“味道湖南”郴州味道美食活动9月13日盛大开幕!喜欢吃、爱吃的小伙伴们可千万不要错过哦!
提到郴州美食你会想到什么?是爽口的栖凤渡鱼粉,还是外酥里嫩的东江湖烤鱼,郴州本地宝为大家整理郴州特色美食。更新中~
提到郴州美食,你一定会想起爽口的栖凤渡鱼粉,那么你知道它的来历是什么吗?郴州本地宝进行了整理。
最好的解酒方法是事前防范,那么小编先将具体方法提供如下。
对于吃,我们毋庸置疑的懂得。但是,对于小吃的传说,我们又了解多少呢?
郴州传统菜系主要以湘菜为主,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。近几年,粤菜北伐,几乎一统天下,时髦的是海鲜。
民以食为天,饮食是人的第一需求。嘉禾人的饮食习俗丰富多彩,独具特色,别有情趣。解放初期,人们的家常饮食一日三餐以大米红薯为主食。普通人家,早餐吃稀饭或红薯干拌大米饭,中餐吃稀饭或红薯,晚餐
豆浆是生活中最常见的饮食,其实,豆浆不仅营养美味,还有很好的减肥功效。如今,豆浆减肥法也是深受女性们推崇的减肥方法之一。那么,豆浆的减肥原理是什么呢?减肥豆浆又要如何做呢?
在没有异性的陪伴下大吃特吃豪爽一把,是个令人羡慕的选择哦!
大白菜中含丰富的及膳食纤维、胡萝卜素,少量的蛋白质、脂肪、等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高,对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。它具有消食的作用;除此之外
2024-01-10 11:34 来源:郴心游
2021-09-13 18:02 来源:本地宝综合
2021-09-13 17:56 来源:本地宝综合
2021-09-13 17:49 来源:本地宝综合
2021-09-13 17:47 来源:本地宝综合
2021-09-13 17:40 来源:本地宝综合
2013-12-25 16:39 来源:新浪旅游网
2013-12-21 09:58 来源:郴州新闻网
2013-12-21 09:53 来源:郴州新闻网
2013-12-21 09:42 来源:郴州新闻网
【导语】:道县鱼肉丸制作独特,吃法多样,别具风味,令人饱食不厌。鱼肉丸也是道县人招待客人的必备佳肴。
加工道县鱼肉丸,先将重1000克左右的活草鱼(鲤鱼、青鱼也可)剥皮开膛,除去刺,把鱼肉和少许肥猪肉切碎,放入洗净的小石堆里,用木棍舂成肉泥,撒进适旦胡椒粉和精盐,加入少许蛋清拌匀,做成一个个小丸团,或汤煮,或油炸,或作油泡豆腐和大青椒的馅心等,均肉嫩味美,清香爽口。