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郴州栖凤渡鱼粉的来历
2021-09-13 17:40【我要纠错】

【导语】:提到郴州美食,你一定会想起爽口的栖凤渡鱼粉,那么你知道它的来历是什么吗?郴州本地宝进行了整理。

  栖凤渡鱼粉的历史

  相传栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源,三国时期,庞统(号凤雏)因不受刘备重用,发配至耒阳任县令一小职。途中投宿栖河,因心事重重,食欲不振,一夜辗转难眠。

  次日,行于渡口,顿觉饥肠肚饿,而店家早已卖完吃食,恰巧一渔翁路过,店家急中生智,便向渔翁买下一条鱼,将鱼熬成鱼汤,加入当地的五爪朝天椒、豆膏、茶油等佐料,将家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉以款待。

  庞统食后汗流满面,顿觉酣畅淋漓,胃口大开,神清气爽,精神抖擞,不由感叹:“美兮!天成!运兮!势成!此乡野之味可登大雅之堂也!”于是,他弃得失,重振作,终得刘备重用,成为与诸葛亮并驾齐驱的蜀国重臣。后人便把栖河古渡改称栖凤渡,而那碗励其心志的鱼粉则誉称“栖凤渡鱼粉”。

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